YouTube「さばける塾inしまね～お刺身づくり＆タコ漁体験～」

番組情報

2023.11.06

YouTube「さばける塾inしまね～お刺身づくり＆タコ漁体験～」

海と日本プロジェクトの取り組みや島根県内の海の課題、また海を愛する人たちをYouTubeで発信。

今回は、魚をさばいて食べることで海への関心を高め、海と食に関する知識を伝える「日本さばける塾」を紹介します。
さばける塾は、魚の美味しさはもちろん、それらを育む海の豊かさや大切さを感じる体験学習です。
動画では、9月30日(土)に松江市鹿島町御津で開催された「日本さばける塾inしまね」の様子をお伝えします。

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番組情報

2024.03.03

YouTube「若き研究者を応援！マリンチャレンジプログラム」

11/5(日)放送「さばける塾inしまね～お刺身づくり＆タコ漁体験～」

11/12(日)放送「灯台の新しい楽しみ方を発見！灯台FES日御碕part①」

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島根県には、ユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトinしまね」は、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。