島根県にはユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトｉｎしまね」では、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報発信をしながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。
11/17(日)放送 海と日本プロジェクトinしまね「さばける塾」
今回ご紹介するのは、魚をさばく体験活動「さばける塾」。海と日本のプロジェクトの活動の一環として、魚をさばく体験を通して魚のおいしさや海洋環境の大切さを伝えようと、全国で行われています。 島根県では、2学期に島根の水産業について学んでいる松江…
