島根県にはユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトinしまね」は、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。
10/24(日)放送「海のごちそうウィーク 宍道湖七珍を味わう！」
海と日本プロジェクトの取り組みや海の課題、また海を愛する人たちを紹介するテレビ番組「海と日本プロジェクトinしまね」。今回は、水の都松江のシンボル宍道湖で獲れる”宍道湖七珍”を使った料理を紹介します。宍道湖は淡水と海水が混ざりあう汽水湖で、…
