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海を感じるオリジナル和菓子を販売 和菓子のアイデアも募集!

イルカ色編

「彩雲堂」と「海と日本プロジェクト」がコラボレーション。イルカをモチーフにしたオリジナル生菓子が完成しました!彩雲堂の本店とイオン松江店で、11月13日(土)~23日(火)に販売されます。

松江を代表する老舗和菓子店「彩雲堂」と「海と日本プロジェクトinしまね」は、海を感じるオリジナル和菓子プロジェクトを進めています。その第一弾として、子どもたちにも海や和菓子に親しみを持ってもらおうと、島根の海にもやってくるイルカをモチーフにした生菓子を作りました。この生菓子は11月13日(土)~23日(火)に、松江市の彩雲堂本店とイオン松江店で販売されます。
また、販売に合わせて、島根の海や水辺をモチーフにした和菓子のアイデアを募集しコンテストを開催します。こんな和菓子があったらいいな、あんな味の和菓子を食べてみたいなど自由に考えて応募してください。景色や生き物だけでなく、海や水辺に関する環境、文化、歴史、気象などをテーマにしてもOK。選ばれたアイデアは、和菓子職人によって再現され、来年販売されます。応募用紙は彩雲堂本店とイオン松江店にご用意しています。

11月14日(日)にはイオン松江ショッピングセンターで、和菓子のアイデアを描いて頂くワークショップも開催します。
このプロジェクトを通して、島根の海や水辺の豊かさや美しさに気付いてもらうとともに、松江の和菓子文化の魅力アップを目指します。

山口さん狩野さん
●イルカ生菓子販売●
日時 11月13日(土)~23日(火)

販売 彩雲堂・本店/イオン松江店(松江市)

●和菓子アイデア募集ワークショップ●
日時 11月14日(日)10時~16時 ※予約不要
場所 イオン松江ショッピングセンター  中央入口付近(松江市)

この和菓子プロジェクトについて、TSKさんいん中央テレビの「海と日本プロジェクトinしまね」で、11月14日(日)よる9時54分に放送します。

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