YouTube「さばける塾inしまね～漁港水揚げ見学＆海鮮丼作り～」

番組情報

2022.10.16

YouTube「さばける塾inしまね～漁港水揚げ見学＆海鮮丼作り～」

海と日本プロジェクトの取り組みや島根県内の海の課題、また海を愛する人たちを紹介する動画をYouTubeで発信。

魚をさばいて食べることで海への関心を高め、海と食に関する知識を伝える「さばける塾」を紹介。
さばける塾は、魚の美味しさはもちろん、それらを育む海の豊かさや、大切さを感じてもらうプロジェクトです。
動画では、松江市美保関町で開催された「さばける塾inしまね」の様子をお伝えします。

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番組情報

2024.03.03

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10/16(日)「さばける塾inしまね～漁港水揚げ見学＆海鮮丼作り～」

10/23(日)放送「日本一の宍道湖シジミ調査隊Part①」

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島根県には、ユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトinしまね」は、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。