YouTube「海のお仕事体験旅館の料理人に挑戦！」

番組情報

2023.03.12

YouTube「海のお仕事体験旅館の料理人に挑戦！」

海と日本プロジェクトの取り組みや島根県内の海の課題、また海を愛する人たちを紹介する動画をYouTubeで発信。

「海のお仕事体験プロジェクト」は、お仕事のみならず、海の生き物や環境などについての学びや気づきが詰まった体験プログラムです。料理人の技を見学し、地元の海産物について学んだりその味を知ることで、海に関係する職業に興味を持ってもらおうと、米子市皆生の温泉旅館・松涛園で開催されました。

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番組情報

2024.03.03

YouTube「若き研究者を応援！マリンチャレンジプログラム」

3/12(日)放送「海のお仕事体験旅館の料理人に挑戦！」

3/19(日)放送「微小貝の世界を探究！ミクロの世界は不思議な美しさ」

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島根県には、ユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトinしまね」は、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。