海と日本プロジェクトの取り組みや島根県内の海の課題、また海を愛する人たちを紹介するテレビ番組「海と日本プロジェクトinしまね」。今回は「おうちで海ごはん とろ～りチーズのお魚春巻き」。
「海と日本プロジェクトinしまね」と「TSKさんいん中央テレビ」では、海の食材を使い親子で作るオリジナルレシピのコンテスト「おうちで海ごはん山陰版」を、島根・鳥取の両県で開催しました。
番組では、応募があったレシピの中から最優秀賞に輝いた「とろ～りチーズのお魚春巻き」を紹介。
ヒラマサと野菜、そしてチーズを組み合わせた春巻きで、親子で包む工程を一緒に楽しめるレシピです。また３種類のオリジナルソースを加えることで、大人も子供も楽しめるよう工夫されています。
審査に加わったフードコーディネーターの西本敦子さんも、自宅で作りたいと大絶賛！みなさんも作ってみてはいかがですか。
放送 ７月１９日(日)よる９時５４分～ TSKさんいん中央テレビ
