12/31(日)放送!!海と日本プロジェクトinしまね「さばける塾inしまね」

番組情報

2017.12.27

12/31(日)放送!!海と日本プロジェクトinしまね「さばける塾inしまね」

アジの三枚おろしに挑戦!!

海と日本プロジェクトの活動の一環として行われた「さばける塾inしまね」。魚をさばく体験を通して海の大切さ、楽しさを再認識してもらうことを目的に全国で行われ、今回は島根県立大学短期学部の学生がアジの三枚おろしに挑戦しました。学生たちの包丁さばきを是非ご覧ください。

放送日時：12月31日(日)13:55～14:00　TSK山陰中央テレビ

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島根県には、ユネスコ世界ジオパークに認定される隠岐諸島や、神話の舞台となった島根半島、世界遺産・石見銀山遺跡からの積み出し港など、地域ごとに特徴的な海の魅力があります。また高級魚ノドグロや、山陰の冬の味覚の王様・松葉ガニなど様々な魚介類が水揚げされます。「海と日本プロジェクトinしまね」は、島根の海に密着したイベントや観光、グルメなどの情報を発信しながら、島根の海の今を伝え、未来につなぐ活動をしています。