海と日本プロジェクトの取り組みや島根県内の海の課題、また海を愛する人たちを紹介するテレビ番組「海と日本プロジェクトinしまね」。今回は「サワラをさばこう!」
新型コロナの影響による、おうち時間を有効活用しようと、魚料理にチャレンジする人も多いようです。
そこで今回は、プロ直伝によるサワラのさばき方を紹介します。
教えてくれるのは、海と日本プロジェクトinしまねスペシャルサポーター、レナチの父で料理人のパパチです。
番組では、サワラのさばき方をわかりやすく丁寧に紹介します。
放送 7月5日(日)よる9時54分~ TSKさんいん中央テレビ