SDGｓな「イカミミ乾燥」おつまみやおやつに！捨てられていた部分も食べられるよ | 海と日本PROJECT in しまね

「捨てられていた部分も食べられるよ」～海の廃棄物を減らしたい思いを多くの人へ伝えたい～

「イカミミ乾燥」は、島根県特産のシロイカ（剣先イカ）の商品を作る際に、廃棄してしまう端材を活用し、フードロス削減を目的に開発。イカミミ部分を活用して、チップスのように仕上げたSDGｓな商品です。
株式会社シーライフが開発。海と日本プロジェクトinしまねと協力したオリジナルパッケージです。
「イカミミ乾燥」を食べるだけで、自然と環境への配慮をすることができます。

島根県のイカ漁はシロイカ（剣先イカ）やスルメイカが主力で、特に夏はシロイカが名産です。
しかし、漁獲量は減少傾向にあります。特に2010年代から急減しており、2024年の資源量は過去最低レベルとされています。資源が少なくなる中で、少しも資源を有効活用したい。また大切にしていきたいという思いから本商品は生まれました。

おつまみやおやつとしてお楽しみください。
捨てるイカミミを活用した商品をオリジナルパッケージでPRすることで、海洋保全への想いを拡げます。

商  品  名：イカミミ乾燥
販売場所：地元の道の駅（ゆうひパーク三隅、はまだお魚市場など）
価　　格：400円（税別）