「輝け１１」しまね町村フェスティバル9月29日(土)開催中 | 海と日本PROJECT in しまね

知夫村のブースで見つけたのは、サザエのつぼ焼き。なんと１個１００円！！ほかにも、さざえ天丼、さざえカレーなどサザエグルメが盛りだくさん。

海士町のブースからは今注目の食材「あかもく」。ネバネバ、シャキシャキした食感が特徴の海藻で、フコイダンやミネラルなどを豊富に含みます。あかもくを使ったうどんは、手軽に食べられることから地元で人気が高まっているということです。また白イカやスルメイカの天日干しは、太陽と潮風を浴びて干され、旨みが凝縮した味わいです。

西ノ島町からはバーガーフェスティバルで入賞経験もある「おさかなスリーミーバーガー」。地元で捕れたアジ100％のすり身をパテにしたヘルシーバーガーです。特産の大きなイワガキは酒蒸しで提供、１個５００円で販売されています。

隠岐の島町からは白バイ貝の煮付けや白バイご飯、隠岐の島町が誇る地酒もずらりと並んでいます。

山間部の町からも自慢の品が勢ぞろい。本日午後４時３０分までの開催です。島根県の町村が持つ魅力を発見しに来てください！

詳しくはhttp://kagayake11.com/

問い合わせ/輝け11 しまね町村フェスティバル実行委員会事務局 TEL0852-21-4303

「輝け１１」は台風の影響のため２９日(土)のみ開催となりました。