海と日本プロジェクトの取り組みや海の課題、また海を愛する人たちを紹介する番組「海と日本プロジェクトinしまね」。
今回は、10月に東京・新宿で開催された「全国海の贈り物フェア2020」についてお伝えします。
「全国海の贈り物フェア2020」は、全国各地から選りすぐられた海産物の販売や、海について学べるステージイベントなどが開催され、大勢の来場者で賑わいました。
島根県からは、県を代表するブランド魚ノドグロを使った「のどぐろのアヒージョ」が出品されました。旨み豊かなノドグロをオリーブオイルやニンニクなどで味付けした逸品で、酒の肴としてはもちろん、パスタやサラダに混ぜたり、パンに乗せても愛称抜群です。
番組では、会場の様子とともに各県自慢の海の幸も紹介します。
放送 12月20日(日)よる11時29分～ TSKさんいん中央テレビ
